I confetti... dolce ricordo della cerimonia. Classici alla mandorla, oppure nei più disparati gusti e forme. In questo settore numerose aziende artigiane ed industriali italiane sono all'avanguardia e rappresentano una forte tradizione anche all'estero, ove i nostri bon bon sono molto apprezzati. Sono famosi i confetti di Sulmona, città Abruzzese in provincia dell'Aquila, le cui numerose aziende esportano in tutto il mondo. Classicamente i confetti sono colorati diversamente a secondo del tipo di cerimonia. E così li troviamo bianchi per il matrimonio, rosa o azzurri per il battesimo, argentati per le nozze d'argento e rossi per la festa di laurea.